13.4.18

NISA - Memória(s): Animação a rodos na Festa dos Cebolas (2008)

Estava anunciado como o primeiro convívio do género, a realizar em Nisa e envolvendo todas as pessoas com o apelido Cebola no nome próprio e desta terra naturais.
A festa estava marcada e realizou-se no passado sábado, dia 26, no quintal do senhor José da Graça Cebola, um quintal e dependências agrícolas onde habitualmente se realizam os famosos “quintais da festa” servindo, por isso, às mil maravilhas para uma realização com o cunho marcadamente popular como era este evento.

Compareceram à chamada, um pouco mais de trinta pessoas, homens, mulheres e crianças, com predominância do sexo masculino, um pouco menos do que as previstas quatro dezenas que constavam na lista de inscritos.
Este o aspecto menos positivo a registar, ainda e talvez por isso, se tratar do primeiro convívio. Uma organização desta natureza tem custos, há géneros a comprar, despesas que se fazem tendo em conta o número de participantes e quando estes acabam por primar pela ausência, são os que comparecem que acabam por pagar um pouco mais, sem necessidade se, a tempo e horas, quem não pôde ir, tivesse o bom senso de avisar.
Os que compareceram não deram o seu tempo por mal empregue, antes pelo contrário.
Ao convívio gastronómico, com a confecção a cargo de dois mestres locais nestas andanças, Manuel Carlos e João Louro, juntou-se o espírito de confraternização, a música para pular portuguesa dos “Domingos e Dias Santos”, os jogos tradicionais, as recordações e as conversas, girando, quase sempre, em torno deste apelido: Cebola.
Foi um verdadeiro dia de convívio e louvor à cozinha tradicional de Nisa, desde o feijão- frade das festas, a carne de molho, o sarapatel e tudo o mais para que puxou a imaginação e o apetite.
Para o ano há mais ou, melhor dizendo, a cebolada será maior. Tanto mais que algumas “cebolinhas” gostaram de conviver com os mais velhos e vão trazer outros familiares e amigos com Cebola no nome.
in "Jornal de Nisa" nº254 - 30/4/2008